首先感谢新茶网,让我第一次接触到茯茶,以前只是听说,没有亲身体验过茯茶口感。茯茶,是黑茶中的独特产品,是后发酵茶,也是全发酵茶。所蕴含的“冠突散囊菌”,经过科学论证属于益生菌,是茯砖茶在特定的温湿度条件下,通过“金花”工艺长成的自然益生菌体,俗称“金花”,其历史悠久,是茯茶区别于其他黑茶的唯一依据,金花越多品质越高。
外包装,铁盒包装,百富茯茶,陕西特产。陕西泾阳百富茯砖有限公司成立于2012年,曾获得《中国.陕西泾阳丝绸之路茯茶产业推广活动--走进人民大会堂》的现金企业称号。百富公司始终以人为本,以产品创新为动力,以品牌质量为核心,以诚信泾阳为宗旨,与社会各界精诚合作,争取创造泾阳茯砖茶的新天地、新环境、新视野、新辉煌!做到“茯茶赢天下”
打开盖子,里面还一层纸质包装,包装完好!
打开纸质包装,茶块紧结,色泽黑褐油润,“金花”丰富,菌香四溢,品质优良。
2019年11月4日晚
天气:晴 微风
温度:21℃
茶具:紫砂壶、玻璃公道杯,紫砂主人杯
用水:自来水,水温100度
投茶八克左右,第一遍洗茶,茶汤啤酒色
开始冲泡,100度的水冲泡,不用担心金花被烫死,颜色变深橙黄,有茯苓的香气。泾阳茯砖茶制作离不开泾阳的水,离不开泾阳人,离不开泾阳的气候。不知道用泾阳的水去冲泡泾阳的茯砖茶是一番什么口感,期待有机会开启一段陕西寻茶之旅。
第二泡,颜色变酒红色,茯苓香气更明显,有一点回甘,茶汤变凉甜意更浓
第三泡比第二泡颜色稍淡,口感醇厚滑爽,不涩。
第四泡
第五泡,第四、五泡茶汤色依旧红亮,菌花香,丝丝回甘。
第六泡,颜色变淡,但香气依然保持,入口依然顺滑爽口
第七泡,颜色回归第一泡的颜色,琥铂色。
茶底干净,叶肥,茶梗多,茶梗并不是混进去的杂物,相反茶梗价值十分高,必定量的茶梗能添加砖身的内空隙,确保氧气充足,有利于质量的构成。
茯茶是人类健康的使者,它将永远蕴含着饱满的金花,花香四海,润泽着全国乃至世界上的人们,给人们大众带来希望、和平、和谐与健康。
图文:一线天